Epa

EPA

EPA, singkatan dari eicosapentaenoic acid, adalah salah satu jenis asam lemak omega-3 yang banyak ditemukan pada ikan berminyak dan minyak ikan. EPA berperan dalam mengurangi proses peradangan di tubuh dan merupakan prekursor bagi beberapa molekul pengatur peradangan yang membantu mengakhiri respon inflamasi. Karena sifat antiinflamasinya, EPA terkait dengan manfaat bagi kesehatan jantung, termasuk pengurangan kadar trigliserida dalam darah, serta potensi untuk mendukung kesehatan mental dan suasana hati. Tubuh bisa mengubah sebagian EPA menjadi molekul lain yang berguna, namun kemampuan konversinya terbatas sehingga konsumsi langsung dari makanan atau suplemen sering dianjurkan. Sumber pangan terbaik untuk EPA adalah ikan seperti salmon, makarel, dan sarden; bagi yang tidak mengonsumsi ikan, ada juga suplemen minyak ikan dan minyak alga. Perlu diperhatikan bahwa EPA dapat berpengaruh pada pembekuan darah dalam dosis tinggi, sehingga orang yang memakai pengencer darah atau akan menjalani operasi perlu berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum menambah asupan secara signifikan.