Epa

EPA

EPA står for eicosapentaensyre og er en af de vigtige omega-3-fedtsyrer, kroppen får gennem kosten. Den findes især i fede fisk som laks, makrel og sild, og i fiskeolie- og nogle algeolier. EPA indgår i cellemembraner og fungerer som byggesten til signalstoffer, der påvirker betændelsestilstande i kroppen. Specifikt er EPA en forløber for resolviner, som hjælper med at dæmpe og afslutte inflammation. På den måde kan EPA bidrage til sundheden i hjerte-kar-systemet og påvirke blodfedtniveauer. Kroppen kan kun i begrænset grad omdanne plantebaserede omega-3-typer til EPA, så direkte indtag fra fisk eller kosttilskud er ofte nødvendigt. I kosttilskud ses EPA ofte sammen med DHA, og den rette mængde afhænger af alder, helbred og kostvaner. Der kan være bivirkninger ved høje doser, for eksempel blødningstendens eller mavegener, så det er smart at være opmærksom på dosering. Kvaliteten af olien betyder også meget, fordi dårligt fremstillede produkter kan være oxiderede eller indeholde forurenende stoffer. Derfor er det en god idé at vælge produkter med dokumentation for renhed og korrekt indhold, hvis man vil supplere sin kost med EPA.