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EGCG
L'EGCG, ou épigallocatéchine gallate, est une molécule naturellement présente surtout dans le thé vert. C'est une variété de polyphénol connue pour ses propriétés antioxydantes. Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres, des molécules instables qui peuvent endommager les cellules avec le temps. L'EGCG possède aussi des effets anti-inflammatoires et influence plusieurs voies de signalisation cellulaire, ce qui peut modifier le fonctionnement des cellules. Pour ces raisons, il est étudié pour ses possibles bénéfices sur la santé du cerveau, des nerfs et des vaisseaux sanguins, ainsi que sur certains processus liés au vieillissement. Chez certaines personnes, il pourrait aider à protéger les cellules contre le stress oxydatif et à maintenir une bonne circulation locale.
On trouve l'EGCG naturellement en buvant du thé vert, mais il est aussi disponible en compléments alimentaires; la quantité absorbée varie selon la préparation. Sa biodisponibilité est relativement faible, et le corps n'en absorbe qu'une partie, ce qui peut limiter l'effet des apports modestes. Comme pour tout supplément, il faut faire attention : à fortes doses l'EGCG peut avoir des effets indésirables, notamment sur le foie, et il peut interagir avec certains médicaments comme les anticoagulants. Avant de commencer une supplémentation, il est conseillé d'en parler avec un professionnel de santé et de privilégier une approche équilibrée qui inclut alimentation, exercice et suivi médical.