Omega 3

Omega-3

Los Omega-3 son un grupo de ácidos grasos poliinsaturados esenciales que el cuerpo necesita pero no puede fabricar en cantidad suficiente, por eso deben obtenerse de la dieta. Los principales tipos son ALA (que se encuentra en semillas y aceites vegetales), y los de cadena larga EPA y DHA, presentes en pescados grasos y en algunos aceites marinos. Estos ácidos grasos forman parte de las membranas celulares y participan en procesos que regulan la inflamación y la comunicación entre células. Los Omega-3 ayudan a producir moléculas que resuelven la inflamación y modulan respuestas inmunitarias, lo que puede ser beneficioso en enfermedades crónicas con componente inflamatorio. También favorecen la salud cardiovascular al reducir triglicéridos, mejorar la función endotelial y, en algunos casos, disminuir el riesgo de arritmias. Para el cerebro y la visión, especialmente durante el desarrollo infantil, el DHA es fundamental para el crecimiento y la función neuronal y retiniana. Se recomiendan fuentes alimentarias como el pescado azul al menos dos veces por semana, y en quienes no consumen pescado pueden considerarse suplementos tras consultar con un profesional. Al elegir suplementos hay que valorar la pureza, la dosis y posibles interacciones con medicamentos anticoagulantes. Mantener un equilibrio adecuado entre Omega-3 y Omega-6 en la dieta contribuye a un estado inflamatorio más saludable y a la prevención de enfermedades crónicas.