Grundig forskning og ekspertguider for å opprettholde synshelsen din.
Introduksjon Grønn stær (glaukom) er en progressiv øyesykdom som skader synsnerven og fører til synstap; den rammer over 70 millioner mennesker over hele verden og er en ledende årsak til irreversibel blindhet (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). En stor risikofaktor er høyt intraokulært trykk (IOP), men skader kan oppstå selv ved normalt trykk. Over tid har forskere lagt merke til at oksidativt stress (celles...
Vitamin E er en gruppe fettløselige forbindelser som fungerer som en viktig antioksidant i kroppen. Det beskytter fett i cellemembraner og andre vev mot oksidativ skade som kan oppstå ved daglig stoffskifte. Denne beskyttelsen bidrar til å opprettholde sunne celler, hud og nervesystemet. Vitamin E finner man i planteoljer, nøtter, frø, avokado og grønne bladgrønnsaker. Siden det er fettløselig, lagres vitaminet i kroppens fettvev og lever, og kroppens behov dekkes ofte gjennom kostholdet. Mangel er sjelden, men kan gi muskelsvakhet og nerveproblemer hos personer som har problemer med opptak av fett. Tilskudd er tilgjengelig, men høye doser kan øke risikoen for blødning og påvirke virkningen av enkelte medisiner. I matindustrien hjelper vitamin E med å hindre harskning i fettrike produkter, noe som også bidrar til lengre holdbarhet. Å få nok vitamin E er viktig for å beskytte kroppens celler og støtte et normalt immunsystem. Et variert kosthold med nøtter, frø og sunne oljer gir som regel tilstrekkelig vitamin E for de fleste.
