Vitamin e

vitamin E

Vitamin E är en grupp fettlösliga ämnen som fungerar som en viktig antioxidant i kroppen. Det skyddar cellernas fettrika delar, som cellmembran, från skador orsakade av fria radikaler. Genom detta skydd kan vitamin E bidra till att bevara cellfunktioner i hud, muskler och nervvävnad. Kroppen kan lagra vitamin E i fettvävnad, men behovet täcks ofta genom kosten. Naturliga källor är vegetabiliska oljor, nötter, frön, avokado och gröna bladgrönsaker. Brist är ovanligt men kan uppstå vid sjukdomar som stör upptaget av fett och ge muskelsvaghet och neurologiska symtom. Vissa tar tillskott för att få extra antioxidantstöd, men mycket höga doser kan öka risken för blödningar och andra biverkningar. För de flesta är en balanserad kost det bästa sättet att få tillräckligt med vitamin E utan risk för överdos. Att kombinera källor av nyttigt fett och grönsaker i maten hjälper kroppen att ta upp och använda vitamin E effektivt.