Antioksidantas

antioksidantas

Antioksidantas yra cheminė medžiaga, kuri apsaugo ląsteles nuo žalos, neutralizuodama laisvuosius radikalus. Laisvieji radikalai susidaro natūralių procesų metu, pavyzdžiui, kai ląstelės gamina energiją, arba dėl aplinkos veiksnių kaip rūkymas ir tarša. Jei jų per daug, atsiranda oksidacinis stresas, kuris gali pažeisti DNR, baltymus ir ląstelių membranas. Antioksidantai veikia kaip „gaudytojai“, stabdydami šiuos kenksmingus veiksmus ir padėdami išlaikyti ląstelių funkcijas. Organizmas turi savo antioksidacinius mechanizmus, pavyzdžiui, fermentus ir molekules kaip glutationas, o papildomą apsaugą suteikia maisto medžiagos ir papildai. Vitaminai C ir E, antocianinai uogose, kofermentas Q10 ir tam tikros amino rūgštys yra dažni antioksidantai, kuriuos galime gauti su maistu. Jie ypač aktualūs akims ir energetines funkcijas turinčioms ląstelėms, nes saugo tinklainę, ganglijas ir mitochondrijas nuo pažeidimų. Tokia apsauga gali sulėtinti tam tikrų ligų vystymąsi ir palaikyti kraujagyslių mikrosistemų sveikatą. Visgi svarbu žinoti, kad papildomas vartojimas ne visuomet reiškia didesnę naudą — per didelės dozės gali būti nenaudingos arba net žalingos. Geriausia palaikyti antioksidantų pusiausvyrą valgant įvairų maistą, daug uogų, daržovių ir sveikų riebalų, o didesnius papildų kiekius aptarti su gydytoju.