Vitamin b12

vitamin B12

Vitamin B12, også kalt kobalamin, er et vannløselig vitamin som er avgjørende for produksjon av røde blodceller og for at nervene skal fungere normalt. Det er nødvendig for DNA‑syntese og for at celler skal dele seg på riktig måte. B12 deltar også i omdanning av homocystein tilbake til metionin, noe som hjelper til å holde homocysteinnivået lavt. Mangel på B12 kan føre til en spesiell type blodmangel og til nerveskader som gir nummenhet, prikking og problemer med balanse og hukommelse. Absorpsjonen av vitaminet krever et stoff i magen kalt intrinsisk faktor, og problemer i magen eller høy alder kan gi redusert opptak. Personer som følger vegansk kost uten tilskudd, eldre og de med visse mage‑tarm sykdommer har økt risiko for mangel. B12 finnes naturlig i animalske produkter som kjøtt, fisk, egg og melk, mens veganske alternativer ofte må være beriket eller suppleres med tilskudd. En blodprøve kan måle nivåene og hjelpe til med å avgjøre om tilskudd eller injeksjoner er nødvendig. Riktig mengde B12 er viktig for energi, hjernehelse og for å forebygge alvorlige, ofte irreversible, nerveskader.