宏量营养素模式与眼压：系统性评估
本文回顾了关于宏量营养素模式与青光眼的最新证据。我们将调查饮食模式（低碳水化合物、低脂肪、高蛋白和地中海式饮食）与青光眼、神经厚度（视网膜神经纤维层）和视力丧失相关的流行病学研究。我们还将解释可能的作用机制——包括糖引起的渗透压变化、胰岛素对眼内液体的作用以及脂肪和脂质信号在眼部引流网中的作用——这...
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脂质
脂质是身体中一大类自然存在的分子，常被称为脂肪或油。它们包括三酸甘油酯、胆固醇和磷脂等多种形式，分布在食物和身体组织中。脂质的一个主要作用是作为能量储备，当身体需要能量但没有及时摄入食物时，会分解脂质供能。同时，脂质也是细胞膜的重要组成部分，帮助维持细胞结构和功能。脂质还参与合成某些荷尔蒙，并帮助吸收脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）。 血液中的脂质水平与心血管健康密切相关，某些类型过高会增加心脏病和中风的风险。饮食中的脂肪种类不同，健康饮食应尽量选择不饱和脂肪并限制反式脂肪和过多的饱和脂肪。通过均衡饮食、适量运动和维持健康体重，可以帮助管理体内脂质的平衡。医生有时会用血脂检测来评估风险，并在需要时建议改变生活方式或用药控制。了解脂质的作用和影响能让你更明智地选择食物，保护长期健康。