Dziļi pÄtÄ«jumi un ekspertu rokasgrÄmatas par jÅ«su redzes veselÄ«bas uzturÄÅ”anu.
Antocianīni
AntocianÄ«ni ir dabiskas molekulas, kas pieder pie flavonoÄ«diem un pieŔķir augļiem un dÄrzeÅiem spilgtas sarkanas, zilas vai violetas krÄsas. Tie ir Ä«paÅ”i bagÄtÄ«gi mellenÄs, jÄÅogÄs, avenes, sarkano vÄ«nogu miziÅÄs, baklažÄnos un dažos kÄpostos. AntocianÄ«niem ir antioksidanta Ä«paŔības, kas palÄ«dz cÄ«nÄ«ties pret brÄ«vajiem radikÄļiem un mazinÄt oksidatÄ«vo stresu organismÄ. TurklÄt Ŕīs vielas var ietekmÄt vietÄjo iekaisumu un asinsvadu elastÄ«bu, kas savukÄrt var ietekmÄt vispÄrÄjo veselÄ«bu.
TaÄu antocianÄ«ni nav brÄ«numlÄ«dzeklis ā to ietekme daudzos gadÄ«jumos ir atkarÄ«ga no devÄm, pÄrtikas avota un individuÄlÄs vielmaiÅas. VisbiežÄk vislabÄk gÅ«t ieguvumus no visa augļa vai dÄrzeÅa, nevis no izolÄtiem papildinÄjumiem, jo pÄrtikas matrica var uzlabot iesaistÄ«to vielu uzsÅ«kÅ”anos. CilvÄkiem ar specifiskÄm veselÄ«bas problÄmÄm vai medikamentu lietoÅ”anu ir ieteicams konsultÄties ar Ärstu pirms lielu devu lietoÅ”anas. KopumÄ antocianÄ«ni ir vÄrtÄ«ga uztura sastÄvdaļa, kas var papildinÄt sabalansÄtu Ädienkarti un atbalstÄ«t organisma veselÄ«bu.