Antioksidant

antioksidant

En antioksidant er et stoff som beskytter cellene mot skade fra svært reaktive molekyler kalt frie radikaler. Frie radikaler dannes naturlig i kroppen, for eksempel under energiproduksjon i mitokondriene, men de kan også komme fra forurensning, røyk eller sollys. Uten nok beskyttelse kan frie radikaler skade fett, proteiner og DNA i cellene, noe som kan bidra til aldring og sykdom. Kjente eksempler på antioksidanter er vitamin C, vitamin E, glutathion og ulike enzymer i kroppen. Antioksidanter finnes også i mange matvarer som bær, grønnsaker, nøtter og oljeholdige fisker. De hjelper med å nøytralisere frie radikaler slik at cellene kan holde seg sunne og fungere bedre over tid. For mye eller unødvendig høye doser av enkelte antioksidanttilskudd kan imidlertid ha uønskede effekter, og fordelene varierer fra person til person. En balansert kosthold er ofte den beste måten å få et bredt spekter av naturlige antioksidanter. For personer med spesielle helseutfordringer kan rådgivning fra helsepersonell hjelpe med å finne riktig balanse.