Antioksidant

антиоксидант

Антиоксидант — це речовина, яка запобігає або уповільнює пошкодження клітин, спричинене вільними радикалами та реактивними формами кисню. Вільні радикали утворюються природно в організмі під час обміну речовин, а також внаслідок впливу стресу, забруднення, куріння чи ультрафіолету. Антиоксиданти нейтралізують ці молекули, зменшують окиснення ліпідів, білків і ДНК, і тим самим захищають тканини від пошкоджень. Деякі антиоксиданти синтезуються в організмі (наприклад, глутатіон або ферменти), інші надходять з їжею — вітаміни, поліфеноли та каротиноїди. В очах, серці, мозку і судинах антиоксиданти допомагають зберегти нормальну функцію і повільніше протікає старіння клітин. Однак надмірні дози окремих добавок не завжди корисні і можуть порушувати складний баланс між окислювальними та антиоксидантними процесами. Найбільш безпечний і ефективний шлях отримувати антиоксиданти — різноманітна дієта з фруктів, овочів, горіхів і цільних зерен. Крім харчових джерел, існують лікарські препарати та нутріцевтики, які застосовують за показаннями для підтримки захисних механізмів організму. Розуміння ролі антиоксидантів допомагає пояснити, чому здоровий спосіб життя та профілактика оксидативного стресу важливі для довготривалого здоров’я. При виборі добавок варто порадитися з лікарем, щоб уникнути взаємодій і небажаних ефектів.