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Sodio, Pressione Sanguigna e Perfusione Oculare: Il Sale Dietetico nella Cura del Glaucoma

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Sodio, Pressione Sanguigna e Perfusione Oculare: Il Sale Dietetico nella Cura del Glaucoma
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Sodio, Pressione Sanguigna e Perfusione Oculare: Il Sale Dietetico nella Cura del Glaucoma

Introduzione

Il glaucoma è una malattia oculare in cui il nervo ottico perde gradualmente la vista, spesso senza sintomi evidenti fino agli stadi avanzati. Molte persone sanno che l'alta pressione intraoculare (la pressione del fluido all'interno dell'occhio) è un fattore di rischio chiave. Ma i medici sono sempre più consapevoli che anche il flusso sanguigno all'occhio è importante. La pressione del sangue che raggiunge il nervo ottico – chiamata pressione di perfusione oculare (PPO) – dipende dalla pressione sanguigna e dalla pressione oculare insieme. La dieta, in particolare l'assunzione di sale (sodio), influisce fortemente sulla pressione sanguigna sistemica. A sua volta, la pressione sanguigna (specialmente se molto alta o molto bassa di notte) può aumentare il rischio di progressione del glaucoma di una persona. In questo articolo spieghiamo come il sodio alimentare si relazioni alla pressione sanguigna e alla salute degli occhi, perché sia l'ipertensione non controllata sia i cali notturni eccessivi possono danneggiare gli occhi affetti da glaucoma, e come tu e i tuoi medici potete collaborare per un piano equilibrato di sale e pressione sanguigna.

Come il Sale Influisce sulla Tua Pressione Sanguigna

Il sale è un importante aromatizzante nella dieta, ma è anche la principale fonte di sodio alimentare. Il sodio aiuta a regolare i fluidi corporei, ma assumerne troppo tende ad aumentare la pressione sanguigna. Infatti, le grandi organizzazioni sanitarie concordano: ridurre il sale abbassa la pressione sanguigna. Ad esempio, l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di mantenere il sodio sotto i 2 g al giorno (circa 5 g di sale al giorno) per gli adulti, notando che la riduzione dell'assunzione di sale “riduce significativamente la pressione sanguigna” e il rischio cardiovascolare (www.who.int) (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Le linee guida americane consigliano analogamente di limitare il sodio (spesso a circa 1,5–2,3 g/giorno) per la salute del cuore e dei vasi.

Quando si assume sale, il corpo trattiene più acqua per mantenere equilibrata la concentrazione salina. Questo fluido extra aumenta il volume sanguigno, il che a sua volta fa salire la pressione sanguigna. Alcune persone sono sensibili al sale, il che significa che la loro pressione sanguigna aumenta più drasticamente con un'elevata assunzione di sale (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Nel tempo, la pressione sanguigna cronicamente alta (ipertensione) può danneggiare i vasi sanguigni e affaticare il cuore. Ecco perché ridurre il sodio è una pietra miliare nella prevenzione e nel trattamento dell'ipertensione (pmc.ncbi.nlm.nih.gov) (www.who.int).

Pressione Sanguigna e Perfusione Oculare: Perché è Importante nel Glaucoma

I tuoi occhi necessitano di un apporto sanguigno costante per rimanere sani, in particolare i minuscoli vasi sanguigni che nutrono il nervo ottico. La pressione di perfusione oculare (PPO) è la pressione netta che spinge il sangue nelle arterie dell'occhio – all'incirca la differenza tra la pressione arteriosa e la pressione all'interno dell'occhio (PIO). In termini semplici, se la pressione sanguigna è alta, la PPO tende ad essere più alta; se la pressione sanguigna è bassa, la PPO diminuisce. Numerosi studi dimostrano che una PPO cronicamente bassa è collegata al rischio e alla progressione del glaucoma (pmc.ncbi.nlm.nih.gov) (pmc.ncbi.nlm.nih.gov).

Ad esempio, un'importante revisione ha riscontrato “forti relazioni tra bassa pressione di perfusione oculare e glaucoma ad angolo aperto” – negli studi sulla popolazione, gli occhi con glaucoma avevano spesso una PPO più bassa, e studi clinici hanno mostrato che il glaucoma peggiorava quando la PPO era bassa (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Allo stesso modo, una vasta meta-analisi ha riportato che i pazienti con glaucoma avevano una PPO media significativamente inferiore (di circa 2,5 mmHg) rispetto alle persone senza glaucoma (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Una pressione di perfusione inferiore significa che il nervo ottico è meno ben perfuso, quindi potrebbe soffrire di denutrizione cronica e ischemia.

È interessante notare che quella meta-analisi ha anche scoperto che la differenza di PPO era più evidente nei pazienti che iniziavano con un'alta pressione oculare. Nelle persone con glaucoma a tensione normale (glaucoma nonostante una PIO “normale”), in quella analisi aggregata non è stata osservata alcuna semplice differenza di PPO (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Tuttavia, altri lavori suggeriscono che nel glaucoma a tensione normale (GTN), potrebbe essere in gioco un equilibrio più sensibile delle pressioni o irregolarità del flusso sanguigno. In tutti i casi, gli oftalmologi sottolineano che un flusso sanguigno stabile all'occhio è cruciale. Come ha riassunto un team, “La pressione di perfusione oculare riflette lo stato vascolare del disco ottico, [e] può essere più rilevante della sola pressione sanguigna sistemica” (pmc.ncbi.nlm.nih.gov).

Naturalmente, l'ipertensione sistemica danneggia anche i vasi e può influenzare indirettamente la salute degli occhi. Infatti, uno studio su oltre 1.200 persone con ipertensione ha rilevato che sia una pressione diastolica molto alta (>90 mmHg) che una PPO molto bassa (<40 mmHg) erano ciascuna collegate a un rischio maggiore di glaucoma (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). In termini semplici, ciò significa che entrambi gli estremi dello spettro possono essere problematici: una pressione sanguigna eccessivamente alta può indicare vasi rigidi o danneggiati, mentre una pressione di perfusione eccessivamente bassa affama la circolazione oculare. Il messaggio chiave è che una sana circolazione oculare necessita di una pressione sanguigna equilibrata – né troppo alta, né troppo bassa.

Pressione Alta: Un Tipo Diverso di Rischio

L'ipertensione non controllata (pressione sanguigna alta) di per sé può portare a danni ai vasi sanguigni in tutto il corpo, compresi i minuscoli vasi che alimentano l'occhio. Nel corso degli anni, l'alta pressione può causare aterosclerosi o irrigidimento dei vasi, il che può ridurre la capacità dell'occhio di autoregolare il flusso sanguigno. Nelle persone con glaucoma, questa autoregolazione danneggiata potrebbe rendere il nervo ottico vulnerabile quando le pressioni cambiano. Infatti, alcune ricerche suggeriscono che i pazienti in trattamento con farmaci per la pressione sanguigna avevano una maggiore probabilità di glaucoma rispetto a quelli non in terapia (pmc.ncbi.nlm.nih.gov) – riflettendo possibilmente una precedente ipertensione grave.

Più direttamente, lo studio colombiano sopra menzionato ha dimostrato che anche tra le persone già trattate per l'ipertensione, avere una pressione diastolica molto alta era ancora correlato a un maggiore glaucoma (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Ciò si allinea all'idea che l'ipertensione può contribuire al glaucoma danneggiando i vasi sanguigni. Quindi, quando l'ipertensione è non trattata o scarsamente controllata, essa comporta un rischio non solo per infarto e ictus, ma anche per la progressione del glaucoma. Controllare l'alta pressione sanguigna è importante anche per la salute generale degli occhi. (È importante sottolineare che ciò non significa che un'alta pressione sanguigna non controllata sia “protettiva” per la PPO; piuttosto, sottolinea il ruolo complesso della salute vascolare nel glaucoma.)

Il Pericolo Nascosto dell'Ipotensione Notturna

Se l'alta pressione sanguigna è una cattiva notizia, potresti pensare che “più basso è sempre meglio” – ma questo non è del tutto vero per i pazienti con glaucoma. In alcuni casi, una pressione sanguigna che diventa troppo bassa, specialmente di notte, può anche danneggiare il nervo ottico. Normalmente, la pressione sanguigna diminuisce un po' durante il sonno. Ma in alcuni pazienti con glaucoma (specialmente quelli con glaucoma a tensione normale o disregolazione vascolare), questi cali notturni possono essere esagerati. Se la pressione sanguigna scende al di sotto del range di autoregolazione dell'occhio, il nervo ottico può subire un danno ischemico.

I ricercatori hanno dimostrato che questi profondi cali notturni sono un grave campanello d'allarme. In uno studio di riferimento su soggetti normali e pazienti con GTN monitorati per 48 ore, la durata e la profondità dell'ipotensione notturna hanno fortemente predetto il peggioramento del glaucoma (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). In particolare, i pazienti che hanno trascorso più tempo a dormire con una pressione sanguigna almeno 10 mmHg inferiore al loro valore basale diurno hanno poi avuto una perdita del campo visivo significativamente maggiore (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). In altre parole, una pressione sanguigna bassa prolungata di notte è stata un potente predittore della progressione del glaucoma.

A causa di questi risultati, alcuni esperti raccomandano ora il monitoraggio ambulatoriale della pressione sanguigna delle 24 ore per i pazienti con glaucoma che continuano a perdere la vista nonostante una pressione oculare controllata (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Questo tipo di monitoraggio può rilevare cali nascosti che una singola misurazione in clinica potrebbe non cogliere. L'obiettivo è garantire che la pressione sanguigna notturna non scenda in un intervallo pericoloso. Ad esempio, un gruppo ha suggerito che gli oftalmologi collaborino con i medici di base dei pazienti per evitare obiettivi di pressione sanguigna eccessivamente aggressivi se causano ipotensione notturna cronica (pmc.ncbi.nlm.nih.gov).

In breve, raggiungere ripetutamente una pressione sanguigna molto bassa durante la notte può privare il nervo ottico del flusso sanguigno, il che è tanto problematico per l'occhio affetto da glaucoma quanto una pressione sanguigna molto alta lo è per il sistema cardiovascolare. Entrambi gli estremi – ipotensione notturna e ipertensione diurna – possono portare a danni, quindi i medici mirano a un punto ottimale che mantenga il nervo ottico ben perfuso 24 ore su 24.

Nota Speciale: Glaucoma a Tensione Normale

Il glaucoma a tensione normale (GTN) è un sottotipo in cui il danno al nervo ottico si verifica nonostante la PIO rientri nel range normale. Si ritiene che i fattori vascolari svolgano un ruolo maggiore nel GTN. Le persone con GTN spesso mostrano segni di scarsa regolazione del flusso sanguigno al nervo ottico. Infatti, gli studi indicano che i pazienti con GTN tendono ad avere cali notturni della pressione sanguigna più pronunciati e altre irregolarità circolatorie. Per i pazienti con GTN, prevenire oscillazioni eccessive della pressione sanguigna è cruciale. In pratica, ciò significa spesso monitorare attentamente sia l'assunzione di sale che il trattamento antipertensivo per evitare cali di perfusione.

Gestire il Sale nella Dieta: Quanto è Giusto?

Dato il legame tra sodio, pressione sanguigna e perfusione oculare, come dovrebbe un paziente con glaucoma affrontare l'assunzione di sale? La risposta varia in base alla pressione sanguigna individuale e allo stato di salute.

Se hai ipertensione o sei sensibile al sale: Nella maggior parte dei casi, ha senso seguire i consigli generali per la salute cardiovascolare. Ciò significa che una dieta a basso contenuto di sale è solitamente la migliore. Una dieta ad alto contenuto di sale aumenta la pressione sanguigna e può aumentare leggermente la pressione oculare (attraverso la ritenzione idrica) (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Inoltre, può irrigidire i vasi sanguigni e ridurre l'ossido nitrico, compromettendo il flusso sanguigno (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Infatti, una recente revisione raccomanda ai pazienti con glaucoma di seguire una dieta a basso contenuto di sale (con meno alimenti trasformati) per aiutare a controllare la pressione oculare e rallentare la progressione del glaucoma (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Quindi, se hai la pressione alta o fattori di rischio vascolari, il tuo oculista e il tuo cardiologo probabilmente ti consiglieranno di ridurre il sale. Ciò significa limitare il sale da tavola ed evitare alimenti trasformati salati (zuppe in scatola, affettati, sottaceti, fast food, ecc.). Verdure fresche, frutta, carni magre e cereali integrali contengono naturalmente meno sodio. (È consigliato anche aumentare l'assunzione di potassio mangiando frutta e verdura, poiché il potassio aiuta a controbilanciare gli effetti del sodio.)

Se hai pressione bassa o GTN con cali notturni: In rari casi, un modesto aumento dell'assunzione di sale può essere considerato. Alcuni esperti di glaucoma hanno proposto di aumentare il sodio nel sangue – ad esempio, aggiungendo un po' più di sale da tavola o usando un blando steroide (fludrocortisone) – per ridurre episodi ipotensivi pericolosi e migliorare la perfusione del nervo ottico (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). In un piccolo studio su pazienti con glaucoma ad angolo aperto e bassa pressione sanguigna, il trattamento con fludrocortisone ha mostrato di ridurre i cali notturni (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Tuttavia, questo approccio non è di routine. Comporta rischi (un eccesso di sale potrebbe peggiorare il controllo della pressione sanguigna o causare gonfiore) e deve essere adattato alla tua situazione.

È importante sottolineare che troppo sale può rivelarsi controproducente in alcune persone. Se sei sensibile al sale – il che significa che la tua pressione sanguigna sale vertiginosamente quando mangi sale – allora aggiungere sale anche per il bene della PPO potrebbe danneggiare la tua salute vascolare (pmc.ncbi.nlm.nih.gov) (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Come notano gli autori del Thessaloniki Eye Study, il carico di sale “probabilmente porta a ulteriori danni vascolari” nelle persone con autoregolazione compromessa (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Infatti, hanno scoperto che la prevalenza del glaucoma era più alta nei pazienti in terapia con farmaci per la pressione sanguigna che usavano anche spesso il sale (pmc.ncbi.nlm.nih.gov).

In sintesi: Non modificare l'assunzione di sale senza parlarne con i tuoi medici. Se hai il glaucoma e una pressione sanguigna normale o a livello di osteoporosi, il tuo oculista potrebbe comunque esortarti a ridurre il sale per proteggere i piccoli vasi (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Ma se il tuo oftalmologo nota che hai una perfusione bassa o cali pronunciati, potrebbe coordinarsi con il tuo medico per aggiustare il sale o i farmaci. L'obiettivo della gestione del sale è sempre l'equilibrio: abbastanza per mantenere una perfusione oculare stabile, ma non così tanto da mantenere alta la pressione sanguigna sistemica.

Farmaci Antipertensivi e Tempismo

Se assumi farmaci per la pressione sanguigna, il tempismo può essere importante per il glaucoma. Molti farmaci antipertensivi – specialmente alcune pillole per la pressione sanguigna assunte prima di coricarsi – possono accentuare il normale calo notturno. Per i pazienti che già scendono troppo in basso durante il sonno, questo può peggiorare la PPO di notte. Alcuni medici valutano quindi se sia meglio per tali pazienti assumere i farmaci prima (al mattino) o passare ad altri farmaci che causano meno ipotensione notturna. (Ad esempio, farmaci a breve durata d'azione o dividendo la dose in modo diverso.)

Inoltre, non tutti i farmaci per la pressione sanguigna si comportano allo stesso modo. Ad esempio, gli alfa-bloccanti e alcuni calcio-antagonisti potrebbero consentire livelli di pressione sanguigna notturna più moderati, mentre alcuni beta-bloccanti o nitrati potrebbero creare cali più profondi. Non esiste una risposta unica per tutti, ma tenere un registro della propria pressione sanguigna (e possibilmente chiedere un monitoraggio ambulatoriale di 24 ore) può guidare le scelte. Se si sospetta un basso calo notturno, il tuo oculista potrebbe suggerire di rivedere il tuo programma di farmaci con il tuo medico di base o cardiologo per prevenire un'eccessiva ipotensione notturna.

Come notato da uno studio, continuare i farmaci per la pressione bassa al momento di coricarsi potrebbe richiedere una rivalutazione nei casi di glaucoma. Poiché queste interazioni sono complesse, l'approccio migliore è una cura coordinata: un oculista può segnalare le preoccupazioni e il tuo cardiologo o medico di base può aggiustare la terapia.

Lavorare con i Tuoi Medici: Un Approccio di Squadra

La tua cura degli occhi non dovrebbe avvenire in isolamento dalla tua assistenza sanitaria generale. Poiché la pressione sanguigna è gestita in gran parte da cardiologi o medici di base, una buona cura del glaucoma spesso implica il lavoro di squadra. Ecco alcune strategie:

  • Comunica: Informa il tuo oculista sulla tua storia di pressione sanguigna (livelli, cali, farmaci). Allo stesso modo, informa il tuo medico di base/cardiologo sul tuo glaucoma e su eventuali preoccupazioni riguardo alla bassa perfusione.

  • Monitora: Se il glaucoma sta progredendo nonostante una pressione oculare normale, il tuo oculista potrebbe raccomandare il monitoraggio ambulatoriale della pressione sanguigna delle 24 ore. Questo può rilevare cali o picchi preoccupanti che si verificano al di fuori della clinica.

  • Collabora sul tempismo dei farmaci: Collabora per trovare programmi di farmaci per la pressione sanguigna che evitino cali profondi. Ad esempio, se l'ipotensione notturna è un problema, considera di spostare le dosi al mattino o di usare farmaci con durata più breve.

  • Controllo completo dei rischi: Entrambi i medici dovrebbero mirare alla salute generale del cuore e dei vasi, il che beneficia indirettamente anche gli occhi. Ad esempio, la gestione del diabete e l'abbandono del fumo aiutano anche la circolazione oculare.

Pensala come una cura parallela occhio-cuore. Il tuo cardiologo o medico di base mantiene sani i tuoi vasi sanguigni e le pressioni in un buon range, e il tuo oftalmologo mantiene sicura la tua pressione oculare. Ogni specialista dovrebbe capire come il dominio dell'altro influisce sugli occhi. Una revisione definisce persino la gestione della pressione sanguigna nel glaucoma “un crocevia tra cardiologia e oftalmologia” (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). In pratica, una comunicazione aperta (e forse un piano di cura condiviso) può salvaguardarti dalle insidie vascolari del glaucoma.

Conclusione

Nella cura del glaucoma, dobbiamo guardare oltre l'occhio stesso. Il sodio alimentare, la pressione sanguigna sistemica e la pressione di perfusione oculare sono interconnessi in modi complessi. Per la maggior parte dei pazienti, ridurre il sale è una premessa sensata per una buona salute vascolare (www.who.int) (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Ma per alcuni pazienti con glaucoma – specialmente quelli con glaucoma a tensione normale o con documentata bassa perfusione oculare – i medici potrebbero dover aggiustare attentamente l'assunzione di sale o i farmaci per la pressione sanguigna per garantire che il nervo ottico sia sempre ben perfuso. Ciò che è chiaro è che sia l'ipertensione non controllata che l'ipotensione eccessiva (soprattutto di notte) possono peggiorare il glaucoma.

Pertanto, gli obiettivi individuali sono fondamentali. Collabora con il tuo oculista, medico di base e, se necessario, un cardiologo per trovare il giusto equilibrio. Mantieni la pressione sanguigna in un intervallo sano e una perfusione oculare stabile. Una dieta sana per il cuore (che privilegi verdura, frutta, cereali integrali e un consumo moderato di sale) insieme a una corretta gestione dei farmaci è generalmente l'approccio migliore. Collaborando tra le diverse specialità, puoi proteggere sia la tua vista che la tua salute cardiovascolare.

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Questo articolo è solo a scopo informativo e non costituisce consulenza medica. Consulta sempre un professionista sanitario qualificato per la diagnosi e il trattamento.
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