kognice

# Anthokyany a výtažky z borůvek: Odolnost sítnice a stárnoucí mikrocévní řečiště Flavonoidy **anthokyany** (pigmenty v bobulovitých plodech) jsou již dlouho proklamovány jako prospěšné pro zdraví očí a moderní studie naznačují, že se skutečně koncentrují v očních a cévních tkáních ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=In%20addition%20to%20GBE%2C%20anthocyanins,22%2C19%7D%3B%20%283)). Tyto sloučeniny jsou silné **antioxidanty** a protizánětlivé látky: pohlcují volné radikály, stabilizují stěny krevních cév a dokonce inhibují agregaci krevních destiček a zánětlivé mediátory ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=vascular%20tissues.,27)). V sítnici – orgánu s vysokým metabolismem, obzvláště zranitelném vůči oxidačnímu stresu – mohou anthokyany z borůvky (Vaccinium myrtillus) posílit obranu proti stárnutí a nemocem. ## Antioxidační a protizánětlivé účinky v sítnici Výzkum na zvířatech potvrzuje, že anthokyany z borůvky chrání buňky sítnice posílením antioxidačních systémů a tlumením zánětu. V králičím modelu poškození sítnice vyvolaného světlem perorální extrakt z borůvky (bohatý na anthokyany) **zachoval funkci a strukturu sítnice**. Léčení králíci vykazovali vyšší hladiny antioxidačních enzymů (superoxiddismutáza, glutathionperoxidáza, kataláza) a celkové antioxidační kapacity než kontrolní skupina, spolu s nižším malondialdehydem (markerem oxidace lipidů) ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results)). Současně byly potlačeny prozánětlivé a angiogenní signály, jako je interleukin-1β a VEGF ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results)). Tyto změny naznačují, že anthokyany z borůvky mohou neutralizovat nadbytečné reaktivní formy kyslíku (ROS) v sítnici a zabránit následnému zánětu, který by jinak poškodil buňky sítnice. V myším modelu zánětu sítnice (uveitida indukovaná endotoxinem) extrakt z borůvky bohatý na anthokyany *zachoval zdraví fotoreceptorů*. Léčené myši měly lepší elektroretinogramové (ERG) odezvy (odrážející funkci fotoreceptorů) a neporušené vnější segmenty fotoreceptorů ve srovnání s neléčenými myšmi. Tento ochranný účinek byl spojen s blokádou zánětlivé signalizace (konkrétně borůvka potlačila aktivaci IL-6/STAT3) a snížením aktivace NF-κB řízené ROS ([pubmed.ncbi.nlm.nih.gov](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21894150/#:~:text=retina.%20Anthocyanin,Our%20findings%20indicate)). Stručně řečeno, anthokyany z borůvky omezily molekulární kaskádu zánětu a oxidačního stresu, které by jinak poškodily zrak. Sítnicové gangliové buňky (RGC) – neurony, jejichž axony tvoří zrakový nerv – zřejmě také profitují z anthokyanů. V myším modelu poškození zrakového nervu rozdrcením (imitujícím glaukomové poranění) perorální extrakt z borůvky dramaticky **zvýšil přežití R

kognice

Anthokyany a výtažky z borůvek: Odolnost sítnice a stárnoucí mikrocévní řečiště

Makulární karotenoidy (lutein, zeaxanthin, mezo-zeaxanthin) za hranicemi makuly

Jste připraveni zkontrolovat svůj zrak?