Te-katekiner

te-katekiner

Te-katekiner är en grupp naturliga ämnen som förekommer i teblad, särskilt i grönt te. De är en typ av polyfenoler, växtbaserade föreningar som fungerar som antioxidanter i kroppen. En av de mest kända är epigallocatechin gallate, ofta förkortad EGCG. Dessa ämnen kan skydda celler mot skador från fria radikaler och har antiinflammatoriska egenskaper. Forskning visar att katekiner kan bidra till hjärt-kärlhälsa, stödja ämnesomsättningen och ibland minska risken för vissa sjukdomar. Hur mycket katekiner du får i dig beror på vilken sorts te du dricker, hur teet är bearbetat och hur länge det dras. Te-katekiner kan också påverka upptaget av järn i maten, så personer med järnbrist bör vara medvetna om tidpunkten för sitt tedrickande. I höga doser, särskilt som kosttillskott, kan katekiner ge biverkningar eller påverka levern hos känsliga personer. Kombinationen av katekiner och koffein i te kan ge både vakenhet och hälsoeffekter, men effekterna varierar mellan individer. För de flesta är vanligt tedrickande ett säkert och nyttigt sätt att få i sig katekiner, men det är klokt att följa rekommendationer och vara försiktig med koncentrerade extrakt.