E-vitamin

E-vitamin

E-vitamin är ett fettlösligt vitamin som fungerar som en antioxidant i kroppen. Det betyder att det hjälper till att skydda cellernas fettkomponenter från skador orsakade av fria radikaler. Vitaminet finns i flera former, där alfa-tokoferol är den vanligaste som kroppen använder. Rika livsmedelskällor är vegetabiliska oljor, nötter, frön och gröna bladgrönsaker. E-vitamin spelar också en roll för immunsystemet, huden och för att bevara cellernas integritet. Brist på E-vitamin är relativt ovanligt hos friska vuxna men kan förekomma vid fettmalabsorption eller mycket dålig kost och leder till nerv- och muskelpåverkan. För spädbarn kan brist orsaka särskilda problem med blodkroppar. Överdrivet intag via tillskott kan däremot vara skadligt och ge ökad blödningsrisk, särskilt om man tar blodförtunnande mediciner. Därför är det oftast bäst att få E-vitamin genom en varierad kost snarare än stora doser tillskott. E-vitamin är viktigt att känna till eftersom det bidrar till att bevara celler och vävnader och spelar en skyddande roll i kroppens normala funktioner.