Dybtgående forskning og ekspertguider til vedligeholdelse af dit syn.
Introduktion Glaukom er en progressiv øjensygdom, der beskadiger synsnerven og fører til synstab; den rammer over 70 millioner mennesker verden over og er en førende årsag til irreversibel blindhed (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). En stor risikofaktor er højt intraokulært tryk (IOP), men skader kan opstå selv ved normalt tryk. Over tid har forskere bemærket, at oxidativ stress (cellebeskadigelse fra frie r...
E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der fungerer som en antioxidant i kroppen og beskytter især fedtholdige strukturer som cellemembraner mod oxidativ skade. Det bidrager til at bevare cellernes integritet, og det har betydning for huden, nervesystemet og øjnenes sundhed. Fordi det er fedtopløseligt, optages og oplagres en del i kroppens fedtvæv, så behovet kan dækkes over tid gennem kosten. Hyppige fødekilder omfatter nødder, frø, vegetabilske olier, fuldkorn og grønne bladgrøntsager. Kostmangel i E-vitamin er sjælden i velernærede befolkninger, men kan opstå ved visse sygdomme eller ved meget lavt fedtindtag. Høje doser fra tilskud kan påvirke blodets evne til at størkne og kan derfor være problematiske for personer på blodfortyndende medicin. Af den grund anbefales det at være varsom med store mængder tilskud og i stedet få vitaminet via en varieret kost. Kombinationen af flere forskellige antioxidanter i kosten kan ofte give bedre beskyttelse af kroppens celler end et enkelt isoleret tilskud.
