DjupgÄende forskning och expertguider för att upprÀtthÄlla din synhÀlsa.
C-vitamin
C-vitamin, ocksÄ kallad askorbinsyra, Àr ett vattenlösligt nÀringsÀmne som kroppen inte kan tillverka sjÀlv. Det behövs för att bygga och reparera bindvÀv, bland annat kollagen som ger styrka Ät hud, blodkÀrl och andra vÀvnader. C-vitamin fungerar dessutom som en viktig antioxidant som hjÀlper till att skydda celler frÄn skadliga syreradikaler. Det underlÀttar ocksÄ upptaget av jÀrn frÄn maten och bidrar till immunförsvarets normala funktion. Eftersom kroppen inte lagrar stora mÀngder C-vitamin mÄste det tillföras regelbundet via mat eller tillskott.
Bra kÀllor Àr citrusfrukter, bÀr, paprika, broccoli och potatis, men vÀrme och lÄng tillagning kan minska mÀngden. Brist pÄ C-vitamin kan i allvarliga fall leda till skörbjugg, med symtom som trötthet, blödande tandkött och försÀmrad sÄrlÀkning; mildare brist kan ge allmÀn trötthet och ökad mottaglighet för infektioner. MÄnga vÀljer kosttillskott om de Àter lite frukt och grönt, men för de flesta rÀcker en varierad kost. Höga doser kan orsaka mag- och tarmbesvÀr hos vissa, sÄ stora mÀngder bör anvÀndas med försiktighet. Barn, gravida och personer med vissa sjukdomar kan ha andra behov, och dÄ kan individuell rÄdgivning vara lÀmplig.