Dogłębne badania i poradniki ekspertów dotyczące utrzymania zdrowia wzroku.
witamina E
Witamina E to grupa rozpuszczalnych w tłuszczach związków, z których alfa-tokoferol jest najczęściej omawiany i mierzony. Działa przede wszystkim jako przeciwutleniacz, chroniąc błony komórkowe przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. W ten sposób pomaga zachować integralność komórek, szczególnie tych o dużej zawartości tłuszczu, jak neurony i komórki skóry. Jest też ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i zdrowia oczu. Ponieważ jest rozpuszczalna w tłuszczach, organizm może ją magazynować w tkance tłuszczowej i wątrobie.
Źródła naturalne obejmują oleje roślinne, orzechy, nasiona i zielone warzywa liściaste. Niedobór jest rzadki, lecz może wystąpić przy zaburzeniach wchłaniania tłuszczów i objawiać się osłabieniem mięśni oraz problemami neurologicznymi. Stosowanie wysokich dawek w formie suplementów może być ryzykowne i prowadzić do interakcji z lekami lub zaburzeń krzepliwości krwi. W praktyce lepiej jest dostarczać ją z pożywieniem niż polegać na dużych suplementach bez konsultacji z lekarzem. Współdziała z innymi przeciwutleniaczami, co sprawia, że zróżnicowana dieta pomaga maksymalizować jej korzystne działanie.