Antioxidanten

antioxidanten

Antioxidanten zijn stoffen die vrije radicalen neutraliseren en zo cellen beschermen tegen schade. Vrije radicalen ontstaan natuurlijk bij stofwisseling, door UV-straling, vervuiling of ontsteking en kunnen stoffen in cellen kapotmaken. Door ze onschadelijk te maken voorkomen antioxidanten dat eiwitten, vetten en DNA beschadigen. Veel antioxidanten komen voor in groenten en fruit, zoals vitamine C, vitamine E en carotenoïden, maar ook in het lichaam zelf zijn er beschermende moleculen. Ze spelen een belangrijke rol bij veroudering en bij het voorkomen of vertragen van ziekten die samenhangen met oxidatieve stress. In het oog bijvoorbeeld helpen antioxidanten het netvlies en andere structuren te beschermen tegen schade door licht en stofwisselingsproducten. Soms worden antioxidanten ook als aanvulling geslikt om extra bescherming te bieden, vooral als dieet of gezondheidssituatie dat nodig maakt. Het is belangrijk te weten dat te veel of de verkeerde combinatie van supplementen nadelig kan zijn, en dat effecten afhankelijk zijn van dosis en individuele situatie. Een gebalanceerde voeding met veel kleurrijke groenten en fruit is vaak de meest betrouwbare manier om voldoende antioxidanten binnen te krijgen. Overleg met een zorgverlener kan helpen bepalen of extra inname zinvol en veilig is voor jouw gezondheid.