Vitamine del gruppo B, Omocisteina e Disregolazione Vascolare nel Glaucoma
Introduzione Il glaucoma è una neuropatia ottica legata all'età in cui le cellule gangliari retiniche e le loro fibre nel nervo ottico muoiono gradual...
Folato
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Il folato è una vitamina del gruppo B che il corpo usa per molte funzioni fondamentali, tra cui la formazione del DNA, la produzione di cellule del sangue e la crescita dei tessuti. È una forma naturale della vitamina presente negli alimenti come verdure a foglia verde, legumi, frutta e alcuni cereali integrali. Il folato aiuta anche a mantenere bassi i livelli di omocisteina, una sostanza nel sangue che, se troppo alta, può aumentare il rischio di problemi cardiovascolari. Durante la gravidanza, il folato è particolarmente importante perché favorisce lo sviluppo sano del sistema nervoso del feto e riduce il rischio di difetti congeniti. Una carenza di folato può causare affaticamento, anemia megaloblastica e, nei casi più gravi, problemi nello sviluppo del feto. Per molte persone, una dieta varia è sufficiente, ma in certe situazioni è consigliabile assumere integratori su indicazione medica. È utile conoscere le fonti alimentari e come cucinarle per preservare il folato, che è sensibile al calore. Comprendere cosa fa il folato e perché è importante aiuta a prendere decisioni informate sulla dieta e sulla salute riproduttiva. Infine, il controllo medico può valutare i livelli quando ci sono sintomi o fattori di rischio specifici.