Folato

folato

El folato es una vitamina del grupo B, conocida también como vitamina B9. Se encuentra de forma natural en alimentos como las hojas verdes, las legumbres, los frutos secos y el hígado; la forma sintética se llama ácido fólico y suele añadirse a cereales y suplementos. Es esencial para la producción y reparación del ADN y para la división celular, procesos que ocurren constantemente en el cuerpo. También participa en la formación de los glóbulos rojos y en el metabolismo de ciertos aminoácidos. Una de sus funciones más conocidas es ayudar a mantener niveles adecuados de homocisteína, una molécula que en exceso se relaciona con problemas en los vasos sanguíneos. La deficiencia de folato puede causar anemia, fatiga, dificultad para concentrarse y en mujeres embarazadas aumenta el riesgo de malformaciones del tubo neural en el feto. Por eso se recomienda que las mujeres en edad fértil y embarazadas tomen suplementos con ácido fólico según las indicaciones médicas. Además, la combinación de folato con otras vitaminas del grupo B, como la B12, es importante porque ambas trabajan juntas en procesos clave. El exceso de ácido fólico en suplementos también puede enmascarar una deficiencia de B12, por lo que conviene no tomar dosis altas sin supervisión. En conjunto, mantener niveles adecuados de folato ayuda a la salud general, la fertilidad y puede proteger la función vascular cuando se combina con hábitos saludables.