Taurin

taurin

Taurin er et lille organisk stof, ofte kaldet en aminosulfonsyre, der findes naturligt i mange væv i kroppen, især i hjernen, hjertet og øjnene. Det er ikke et byggesten i proteiner, men har alligevel vigtige funktioner i cellerne. Taurin hjælper med at regulere væskebalancen inde i cellerne, beskytte mod oxidativ stress og stabilisere cellemembraner. Det deltager også i dannelsen af galdesalte, som er vigtige for fedtfordøjelsen. Kroppen kan danne noget taurin selv, men en del kommer fra kosten, især fra kød og fisk. Mangel på taurin kan påvirke synet, hjertet og andre organer, fordi cellernes evne til at håndtere stress og opretholde balance forringes. Derfor har taurin fået opmærksomhed både som et ernæringsmæssigt stof og som en ingrediens i visse kosttilskud og energidrikke. Selvom det generelt er sikkert i moderate mængder, bør man være opmærksom på dosering og eventuelle interaktioner med medicin. Hvis man overvejer at tage ekstra taurin, er det en god idé at tale med en sundhedsfaglig person om behov og sikkerhed.