Quercetin

quercetin

Quercetin er et naturligt plantebaseret stof fra gruppen flavonoider, som findes i mange frugter, grøntsager, te og løg. Det fungerer som en antioxidant, hvilket betyder, at det kan neutralisere såkaldte frie radikaler i kroppen. I planter hjælper det med at beskytte mod stress fra lys og skadelige mikroorganismer, og i menneskekroppen undersøges det for lignende beskyttende egenskaber. Quercetin har også antiinflammatoriske virkninger, hvilket kan reducere reaktioner, der fører til hævelse og irritation. Forskning peger på, at det kan have flere mulige fordele, for eksempel at støtte immunsystemet, forbedre kredsløbet og hjælpe ved allergisymptomer. Beviserne kommer fra både laboratorieundersøgelser og nogle få menneskelige studier, men resultaterne er ikke altid entydige, så mere forskning er nødvendig. Stoffet findes både naturligt i fødevarer og som kosttilskud, men absorptionen fra tarmen kan variere, så effekten kan være forskellig fra person til person. Quercetin kan påvirke eller blive påvirket af visse lægemidler, for eksempel blodfortyndende medicin, så man bør være forsigtig og tale med sin læge før høje doser. De fleste får tilstrækkeligt quercetin gennem en varieret kost rig på frugt og grønt, og det anbefales ofte at prioritere fødevarer frem for store mængder tilskud. Ved graviditet, amning eller kroniske sygdomme er det især vigtigt at konsultere en sundhedsprofessionel, før man starter på quercetin i højere doser. Samlet set er quercetin et interessant og potentielt gavnligt plantestof, men det er bedst at se det som en del af en sund livsstil snarere end en hurtig løsning.