Polyamin

polyamin

Polyamin är små organiska molekyler som finns i alla levande celler och ingår i flera viktiga processer. De vanligaste polyaminerna heter putrescin, spermidin och spermidin. Polyaminer binder till DNA och RNA och hjälper till att stabilisera arvsmassan och påverka geners verksamhet. De deltar också i celldelning, växt och proteinsyntes och påverkar hur cellens struktur hålls ihop. Nivåerna av polyaminer i kroppen påverkas av både vad vi äter och av bakterier i tarmen. Polyaminer kan också reglera processer som autofagi och därmed påverka hur celler återvinner material och hanterar stress. För mycket eller för lite polyaminer kan störa cellernas balans och kopplas till sjukdomstillstånd. Maten vi äter, särskilt vissa växtbaserade och fermenterade livsmedel, bidrar till kroppens förråd av polyaminer. Eftersom de påverkar både tillväxt och underhåll av celler är polyaminer intressanta för både hälsa och sjukdomsforskning. Forskning pågår om hur man kan påverka polyaminnivåer för att främja hälsa och bromsa skadliga processer i celler.