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Cafeína, Café e Chá: Como Eles Afetam a Pressão Ocular? A cafeína é uma das substâncias mais consumidas em todo o mundo, encontrada no café, chá, bebidas energéticas e muitos refrigerantes. Pacientes de cuidados oftalmológicos frequentemente se perguntam se o café ou chá matinal poderia aumentar sua pressão intraocular (PIO) ou afetar o fluxo sanguíneo ocular. Em geral, uma dose moderada de cafeín...
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Iniciar teste agoraO café descafeinado é aquele do qual a maior parte da cafeína foi removida, mantendo o sabor e muitos dos compostos que dão aroma e corpo à bebida. A retirada da cafeína pode ser feita por processos diferentes: uso de solventes orgânicos, extração com dióxido de carbono supercrítico ou o chamado processo por água, entre outros métodos que preservam os óleos e antioxidantes do grão. Mesmo assim, o café descafeinado não é totalmente livre de cafeína; costuma conter pequenas quantidades residuais, normalmente bem menores do que o café comum. Para muitas pessoas, essa opção permite aproveitar o sabor do café sem os efeitos estimulantes excessivos, o que é útil para quem tem sensibilidade à cafeína, problemas de sono, gravidez ou certas condições médicas. O descafeinado mantém muitos antioxidantes presentes no café, então continua a oferecer alguns benefícios associados aos compostos do grão. Há preocupação ocasional sobre resíduos de solventes em certos métodos, mas esses processos são regulados e os níveis remanescentes costumam ser mínimos. O sabor pode ser ligeiramente diferente do café normal, dependendo do método de descafeinação e da torra, então vale experimentar marcas diversas até achar a que mais agrada. Saber como o produto é feito e ler rótulos ajuda a escolher uma opção que combine com suas preferências e necessidades de saúde.
