Aglio

aglio

L'aglio è una pianta usata sia in cucina sia come rimedio tradizionale, famosa per il suo odore e per composti attivi come l'allicina. Questi componenti possono avere effetti sulla pressione, sul colesterolo e sulla funzione delle piastrine, contribuendo a benefici cardiovascolari in alcuni casi. L'allicina e altri principi possono ridurre l'aggregazione piastrinica, cioè la tendenza delle piastrine a unirsi e formare coaguli. Per questo motivo l'uso intenso o concentrato dell'aglio può aumentare il rischio di sanguinamento. L'aglio si trova in molte forme: crudo, cotto, estratto secco, olio o integratore e la quantità di principi attivi varia molto a seconda della preparazione. Gli effetti indesiderati più comuni sono alito e odore corporeo, disturbi gastrointestinali e, più raramente, reazioni allergiche. Se si assumono farmaci anticoagulanti o antipiastrinici è consigliabile consultare il medico prima di usare integratori a base di aglio o aumentare significativamente il consumo alimentare. Prima di un'operazione è spesso indicato sospendere gli integratori a base di aglio per ridurre il rischio di sanguinamento durante l'intervento.