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Olio di pesce
L'olio di pesce è un integratore ricavato da pesci grassi come salmone, sgombro e sardine ed è ricco di acidi grassi omega-3, in particolare EPA e DHA. Questi nutrienti sono componenti strutturali importanti per le membrane cellulari e hanno proprietà antinfiammatorie. Si trova sia come alimento naturale sia in forma concentrata in capsule o liquidi venduti come integratori. Per molte persone l'assunzione tramite il pesce è una buona opzione, mentre gli integratori possono essere utili quando il consumo di pesce è basso.
L'olio di pesce è studiato per i suoi possibili benefici sul cuore, come la riduzione dei trigliceridi e un effetto protettivo contro alcune malattie cardiovascolari, e può aiutare in condizioni infiammatorie o nel supporto alla salute cerebrale. Tuttavia, le evidenze variano a seconda della dose e del problema di salute considerato, quindi non è una cura miracolosa. A dosi elevate può aumentare il rischio di sanguinamento e può interagire con farmaci che fluidificano il sangue, quindi è importante parlarne con il medico. Inoltre, la qualità degli integratori varia: è utile scegliere prodotti testati per purezza e assenza di contaminanti come mercurio.
