Bawang putih

bawang putih

Bawang putih adalah bahan makanan yang juga populer sebagai suplemen karena mengandung senyawa aktif seperti allicin. Senyawa ini terbentuk ketika bawang putih dihancurkan atau dicincang dan dipercaya memberi efek kesehatan seperti menurunkan tekanan darah dan memperbaiki kadar kolesterol. Selain manfaat tersebut, bawang putih dapat memberi efek yang melemahkan sifat penggumpalan darah, sehingga kadang disebut bertindak sebagai pengencer ringan. Karena itu, bawang putih dapat bermanfaat untuk sirkulasi, tetapi juga menimbulkan risiko bila dikombinasikan dengan obat pengencer darah. Konsumsi bawang putih mentah biasanya menghasilkan efek yang lebih kuat dibandingkan yang dimasak karena allicin lebih mudah hilang oleh panas. Suplemen bawang putih hadir dalam bentuk minyak, ekstrak, atau kapsul, dan kualitas antarproduk bisa berbeda. Beberapa orang mengalami efek samping seperti bau mulut, gangguan pencernaan, atau reaksi alergi ringan. Jika Anda menggunakan obat resep pengencer darah atau akan menjalani operasi, sebaiknya konsultasikan dahulu dengan tenaga kesehatan agar manfaat dan risikonya dievaluasi.