Asupan natrium

asupan natrium

Asupan natrium berarti jumlah natrium yang masuk ke tubuh melalui makanan dan minuman setiap hari. Natrium paling sering dikonsumsi dalam bentuk garam meja dan banyak terdapat dalam makanan olahan, makanan cepat saji, bumbu instan, dan produk kalengan. Natrium penting untuk menjaga keseimbangan cairan, fungsi saraf, dan kontraksi otot. Namun jika dikonsumsi berlebihan, natrium dapat meningkatkan tekanan darah dan membuat jantung serta pembuluh darah bekerja lebih keras. Organisasi kesehatan biasanya menyarankan agar asupan natrium dibatasi—misalnya ada pedoman yang menyarankan sekitar 2 gram natrium atau sekitar 5 gram garam per hari—meskipun kebutuhan individu bisa berbeda. Mengendalikan asupan natrium penting karena berhubungan langsung dengan risiko hipertensi, penyakit jantung, stroke, dan masalah ginjal. Bagi orang dengan masalah mata tertentu, kadar natrium dan tekanan darah yang tinggi juga bisa memengaruhi aliran darah ke mata. Cara sederhana mengurangi asupan natrium adalah memasak lebih sering dengan bahan segar, mengurangi makanan olahan, membaca label nutrisi, dan menggunakan rempah atau jeruk sebagai pengganti garam untuk memberi rasa. Perubahan kecil sehari-hari bisa menurunkan risiko penyakit jangka panjang. Jika ragu tentang jumlah natrium yang cocok untuk Anda, ada baiknya berkonsultasi dengan tenaga kesehatan atau ahli gizi.