mikrovasulatuur

# Antotsüaniinid ja mustikaekstraktid: võrkkesta vastupanuvõime ja vananev mikrovasulatuur Flavonoidide **antotsüaniinide** (marjades leiduvad pigmendid) on pikalt omistatud silmade tervisele kasulikke omadusi ning tänapäevased uuringud viitavad, et need kontsentreeruvad silma- ja veresoonkonna kudedes ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=In%20addition%20to%20GBE%2C%20anthocyanins,22%2C19%7D%3B%20%283)). Need ühendid on võimsad **antioksüdandid** ja põletikuvastased ained: nad neutraliseerivad vabu radikaale, stabiliseerivad veresoonte seinu ning isegi pärsivad trombotsüütide agregatsiooni ja põletikuvastaseid mediaatoreid ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=vascular%20tissues.,27)). Võrkkestas – kõrge metabolismi organ, mis on eriti vastuvõtlik oksüdatiivsele stressile – võivad mustika (Vaccinium myrtillus) antotsüaniinid tugevdada kaitset vananemise ja haiguste vastu. ## Antioksüdantsed ja põletikuvastased toimed võrkkestas Loomuuringud kinnitavad, et mustika antotsüaniinid kaitsevad võrkkesta rakke, parandades antioksüdantseid süsteeme ja summutades põletikku. Valgusest põhjustatud võrkkesta kahjustuse küülikumudelis **säilitas suukaudne mustikaekstrakt (kõrge antotsüaniinisisaldusega) võrkkesta funktsiooni ja struktuuri**. Ravitud küülikutel olid kõrgemad antioksüdantsete ensüümide (superoksiidi dismutaas, glutatioonperoksidaas, katalaas) ja üldise antioksüdantse võimekuse tasemed kui kontrollrühmal, samuti madalam malondialdehüüdi tase (lipoksiidatsiooni marker) ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results)). Samal ajal pärsiti põletikku soodustavaid ja angiogeenseid signaale, nagu interleukiin-1β ja VEGF ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results)). Need muutused näitavad, et mustika antotsüaniinid suudavad neutraliseerida liigseid reaktiivseid hapnikuühendeid (ROS) võrkkestas ja vältida allavoolu tekkivat põletikku, mis muidu kahjustaks võrkkesta rakke. Võrkkesta põletiku hiiremudelis (endotoksiini indutseeritud uveiit) *säilitas antotsüaniinirikas mustikaekstrakt fotoretseptorite tervise*. Ravitud hiirtel olid paremad elektroretinogrammi (ERG) vastused (peegeldades fotoretseptorite funktsiooni) ja terved fotoretseptorite välissegmendid võrreldes ravimata hiirtega. See kaitsev toime oli seotud põletikulise signaalimise blokeerimisega (täpsemalt pärssis mustikas IL-6/STAT3 aktivatsiooni) ja ROS-i poolt juhitud NF-κB aktivatsiooni vähenemisega ([pubmed.ncbi.nlm.nih.gov](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21894150/#:~:text=retina.%20Anthocyanin,Our%20findings%20indicate)). Lühidalt, mustika antotsüaniinid piirasid põletiku ja oksüdatiivse stressi molekulaarset kaskaadi, mis muidu kahjustaks nägemist. Antotsüaniinidest näivad kasu saavat ka võrkkesta ganglio

Antotsüaniinid ja mustikaekstraktid: võrkkesta vastupanuvõime ja vananev mikrovasulatuur

Valmis oma nägemist kontrollima?