Metioniin

metioniin

Metioniin on üks aminohapetest, mis kuulub keha ehitusainete hulka ja on inimese jaoks asendamatu. See tähendab, et keha ei suuda seda ise toota ja peab seda saama toidust. Metioniin sisaldab väävlit ning osaleb valkude ehitamises ja paljudes biokeemilistes protsessides. Selle kaudu tekivad ka teised tähtsad ühendid nagu S-adenosüülmetioniin, mis on oluline metüülimisreaktsioonide jaoks. Metioniin aitab kaasa ka antioksüdantide tootmisele, mis kaitsevad rakke kahjustuste eest. Toiduained, mis sisaldavad metioniini, on näiteks liha, kala, piimatooted ning mõned pähklid ja seemned. Madal metioniini tase võib mõjutada kasvu ja ainevahetust, aga liiga palju metioniini võib tõsta homotsüsteiini taset, mis on seotud teatud terviseriskidega. Seetõttu on oluline hoiduda üksnes üheainsa allika või liigsest kasutamisest ning pidada kinni mitmekesisest toidulaudast. Kui mõtled dieedimuudatuste või toidulisandite peale, tasub konsulteerida tervishoiutöötajaga, kes aitab hinnata vajadust.