Sirtuin

sirtuin

Sirtuin er en familie af proteiner, der hjælper celler med at regulere mange af deres indre processer. De fungerer ofte som enzymer, der fjerner kemiske mærker på andre proteiner og derved ændrer, hvordan disse proteiner opfører sig. Sirtuiner er afhængige af et molekyle kaldet NAD+, hvilket binder deres aktivitet til cellens energistatus. På den måde reagerer de på ændringer i kost, energi og stress og hjælper cellen med at tilpasse sig. Forskere har fundet, at sirtuiner spiller en rolle i aldring, stofskifte og cellers reparation af skader. De kan påvirke, hvor godt celler håndterer oxidative skader og hvor effektivt de reparerer DNA, hvilket har betydning for sygdomsudvikling og sund aldring. Fordi sirtuiner er involveret i så grundlæggende processer, er de interessante som mulige mål for nye behandlinger og livsstilsinterventioner. Stoffer, kostændringer eller aktiviteter, som påvirker NAD+-niveauer, kan dermed også ændre sirtuinaktivitet. For en almindelig person betyder viden om sirtuiner, at kost, motion og visse lægemidler kan have direkte indflydelse på cellernes måde at bevare funktion og modstandsdygtighed over tid.