Folate

folate

Folate là dạng vitamin B9 tự nhiên có trong thực phẩm; dạng tổng hợp thường gọi là axit folic được dùng trong thực phẩm bổ sung và thực phẩm tăng cường. Nó cần thiết cho tổng hợp ADN và phân chia tế bào, nên rất quan trọng trong giai đoạn tăng trưởng nhanh như thai kỳ. Folate giúp tạo hồng cầu khỏe mạnh và phối hợp với vitamin B12 để điều hòa mức homocysteine. Thiếu folate có thể dẫn đến thiếu máu nguyên bào khổng lồ, mệt mỏi và yếu sức. Đặc biệt, cơ thể mẹ thiếu folate trong những tuần đầu của thai kỳ làm tăng nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Nguồn folate tự nhiên gồm rau lá xanh, đậu, cam và một số hạt; nhiều quốc gia còn tăng cường axit folic vào bột mì và ngũ cốc để phòng thiếu hụt cộng đồng. Phụ nữ dự định mang thai hoặc trong 3 tháng đầu thường được khuyên bổ sung axit folic để giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Tuy nhiên, dùng quá nhiều axit folic dạng tổng hợp có thể che dấu việc thiếu hụt vitamin B12, nên cần cân nhắc liều lượng. Người có rối loạn hấp thu hoặc dùng một số thuốc cũng có nguy cơ thiếu folate và cần theo dõi. Folate là một chất dinh dưỡng cơ bản cho sức khỏe sinh sản, tăng trưởng và chức năng tế bào, vì vậy bảo đảm đủ lượng hàng ngày rất quan trọng.