Folate

folate

Le folate est la forme naturelle de la vitamine B9 que l'on trouve dans les aliments. C'est une vitamine hydrosoluble indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. Il aide à fabriquer et réparer l'ADN, à produire de nouvelles cellules et à former les globules rouges. Sans suffisamment de folate, les cellules ne se divisent pas correctement et on peut développer une anémie ou une fatigue importante. Le folate contribue aussi au métabolisme d'un acide aminé appelé homocystéine; des niveaux élevés de cet acide aminé sont liés à un risque accru de problèmes cardiaques. Pour cette raison, un apport adéquat de folate participe au maintien d'un cœur en bonne santé. On trouve du folate dans les légumes à feuilles verts, les légumineuses, les agrumes, les avocats et certains céréales enrichies. Pendant la grossesse, un apport suffisant est particulièrement important car il réduit le risque de malformations du tube neural chez le fœtus. Certaines personnes prennent un supplément contenant de l'acide folique, la version synthétique, surtout en période préconceptionnelle et pendant le premier trimestre. Il faut cependant faire attention : des doses très élevées peuvent masquer une carence en vitamine B12 et certains médicaments peuvent réduire l'absorption du folate. Il est donc conseillé de discuter avec un professionnel de santé avant de commencer une supplémentation.