Cercetări aprofundate și ghiduri de experți pentru menținerea sănătății vizuale.
catechine din ceai
Catechine din ceai sunt un grup de compuși naturali din categoria polifenolilor, bogați în proprietăți antioxidante. Se găsesc mai ales în ceaiul verde, dar și în alte tipuri de ceai neoxidate sau parțial oxidate. Aceste substanțe neutralizează radicalii liberi, reducând stresul oxidativ care contribuie la îmbătrânire și la boli cronice. Studiile sugerează că pot susține sănătatea inimii, metabolismul și pot avea efecte antiinflamatorii. Concentrația de catechine depinde de varietatea plantei, modul de prelucrare și de timpul și temperatura infuzării.
Adăugarea de lapte la ceai sau infuziile prea lungi pot modifica disponibilitatea și percepția gustului acestor compuși. În general, catechinele sunt sigure, dar în cantități mari pot interfera cu absorbția fierului sau pot interacționa cu anumite medicamente. Pentru a beneficia de ele, este suficient consumul regulat de ceai de calitate preparat corect, în doze moderate. Alegerea ceaiului potrivit și adaptarea timpului de infuzare îți pot optimiza aportul de catechine fără efecte nedorite.