Cercetări aprofundate și ghiduri de experți pentru menținerea sănătății vizuale.
Cofeina, Cafeaua și Ceaiul: Cum Influențează Presiunea Intraoculară? Cofeina este una dintre cele mai consumate substanțe la nivel mondial, găsită în cafea, ceai, băuturi energizante și multe băuturi răcoritoare. Pacienții cu afecțiuni oculare se întreabă adesea dacă cafeaua sau ceaiul lor de dimineață ar putea crește presiunea intraoculară (PIO) sau ar afecta fluxul sanguin ocular. În general, o...
Începe testul gratuit al câmpului vizual în mai puțin de 5 minune.
Începe testul acumCafea decofeinizată înseamnă cafea din care a fost îndepărtată majoritatea cofeinei. Procesul nu elimină complet cofeina; rămân urme mici care pot afecta sensibilitățile foarte mari. Există mai multe metode de decafeinizare: folosirea unor solvenți, metoda cu apă denumită Swiss Water sau utilizarea dioxidului de carbon; fiecare metodă influențează aroma, aroma finală și costul produsului. După decafeinizare, boabele sunt prăjite și măcinate la fel ca cele obişnuite, astfel încât băutura să păstreze multe dintre notele aromatice ale cafelei inițiale. Pentru persoanele sensibile la cofeină, femeile însărcinate sau cei care vor să evite efectele stimulante, aceasta reprezintă o alternativă utilă și practică. Cafeaua decofeinizată tinde să cauzeze mai puțină neliniște, palpitații sau tulburări ale somnului decât cafeaua normală, dar efectele variază de la o persoană la alta. Din punct de vedere nutrițional, mulți compuși benefici, precum anumiți antioxidanți, rămân prezenți, deși pot exista mici pierderi în urma procesului. Unii consumatori observă diferențe de gust, pentru că îndepărtarea cofeinei poate diminua anumite note aromatice; preferința pentru gust este subiectivă. Dacă vrei să eviți reziduurile chimice, este bine să verifici metoda de decafeinizare și să alegi produse certificate sau care menționează metode naturale.
