Antocianine

antocianine

Antocianinele sunt pigmenți naturali care dau fructelor și legumelor culori roșii, mov sau albastre și fac parte din familia flavonoidelor. Ele au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, ceea ce înseamnă că pot neutraliza moleculele dăunătoare generate în exces în organism și pot reduce inflamația. Consumul de alimente bogate în antocianine, cum ar fi afinele, coacăzele sau strugurii, a fost legat de îmbunătățiri ale sănătății vaselor mici și ale țesuturilor sensibile la stres oxidativ. În special pentru ochi și țesuturi vasculare, antocianinele pot sprijini circulația și pot proteja celulele retinei sau ale microvaselor problemei îmbătrânirii. Totuși, efectele depind de doză și de cât de bine sunt absorbite și metabolizate în corp; nu toate antocianinele din alimente ajung în aceeași formă la țesuturi. Ca strategie, consumul regulat de fructe și legume colorate este o modalitate accesibilă și sigură de a beneficia de aceste substanțe. Produsele suplimentare pot oferi concentrații mai mari, dar calitatea și siguranța variază, așa că este bine să alegi produse verificate sau să discuți cu un specialist. În ansamblu, antocianinele nu sunt un leac miraculos, dar pot fi un element util într-un stil de viață care susține sănătatea ochilor și a sistemului vascular.