Dogłębne badania i poradniki ekspertów dotyczące utrzymania zdrowia wzroku.
kawa bezkofeinowa
Kawa bezkofeinowa to napój przygotowany z ziaren, z których usunięto większość kofeiny, by zredukować jej pobudzające działanie. Proces odkamieniania może być przeprowadzony różnymi metodami, na przykład przy użyciu rozpuszczalników, dwutlenku węgla lub metody z użyciem wody; każda z nich wpływa nieco inaczej na smak. W praktyce w takiej kawie wciąż może pozostać niewielka ilość kofeiny, więc nie jest ona w pełni „bez” tej substancji. Dla wielu osób to dobre rozwiązanie, gdy chcą ograniczyć pobudzenie, nie wpływać na sen lub uniknąć skutków ubocznych kofeiny, takich jak kołatanie serca czy drżenie. Bez kofeiny zachowuje część smaku i aromatu prawdziwej kawy oraz część korzystnych związków roślinnych, jak antyoksydanty. Wybór kawy bezkofeinowej ma znaczenie dla kobiet w ciąży, osób z nadciśnieniem czy z problemami ze snem, które chcą nadal cieszyć się kawowym rytuałem. Warto zwrócić uwagę na sposób dekofeinizacji i pochodzenie ziaren, bo wpływa to na smak i jakość napoju. Przy zakupie dobrze sprawdzić etykietę, jeśli celem jest minimalna zawartość kofeiny lub brak chemicznych pozostałości z procesu usuwania.