ビタミンE

ビタミンE

ビタミンEは脂溶性のビタミンで、体の細胞膜を酸化から守るはたらきを持ちます。主にアルファトコフェロールという形で知られ、強い抗酸化作用によって活性酸素や過酸化脂質から細胞を守る役割があります。免疫機能や皮膚の健康、血液の循環にも関与していると考えられています。こうした働きがあるため、細胞を健康に保つうえで重要な栄養素です。食べ物では植物油、ナッツ、種子、緑黄色野菜などに多く含まれているので、普段の食事から取りやすい成分です。 一般的にはバランスの良い食事をしていれば不足しにくいですが、脂の吸収が悪い人や特定の病気がある人は注意が必要です。サプリメントで過剰に摂ると出血のリスクが高まるなど副作用が出ることがあるので、用量には気をつけたほうがよいでしょう。どのくらい必要かは年齢や体調で変わるため、目安量を参考にしたり専門家に相談すると安心です。食事から自然に摂ることが基本なので、まずは食品から取り入れることを心がけると良いです。