seren

セレン

セレンは微量で必要なミネラルで、複数の重要なタンパク質の一部として働きます。その中には活性酸素を分解する酵素も含まれ、体の酸化ストレスから細胞を守る役割があります。また、甲状腺ホルモンの代謝や免疫の働きを助けるなど、複数の生理機能に関わります。必要量はごく少量で、過不足どちらも健康に影響を与えるためバランスが大切です。ブラジルナッツや魚、肉、穀物などが主な食べ物の供給源ですが、穀物の含有量は土壌の性質によって変わります。 セレンが不足すると免疫力の低下や筋肉の弱さ、特定の心臓の病気と関連することが知られています。逆に取りすぎると脱毛や爪の異常、にんにくのような臭い、消化器症状などの中毒症状が出ることがあります。サプリメントで補う場合は容量に注意し、過剰摂取にならないように医師の指導を受けるのが安心です。少量でも重要な働きをするので、日々の食事で適度に摂ることが健康維持に役立ちます。