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Vitaminas dietéticas

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Vitaminas C y E en el Glaucoma: Antioxidantes Revisitados

Vitaminas C y E en el Glaucoma: Antioxidantes Revisitados

Introducción El glaucoma es una enfermedad ocular progresiva que daña el nervio óptico y provoca pérdida de visión; afecta a más de 70 millones de personas en todo el mundo y es una de las principales causas de ceguera irreversible (pmc.ncbi.nlm.nih.gov). Un factor de riesgo importante es la presión intraocular (PIO) alta, pero el daño puede ocurrir incluso con una presión normal. Con el tiempo, l...

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vitaminas dietéticas

Las vitaminas dietéticas son compuestos orgánicos que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades y que normalmente se obtienen de los alimentos. Cumplen funciones esenciales como producir energía, reparar tejidos, regular el sistema inmunitario y mantener la salud de la piel, los ojos y los huesos. Se clasifican en solubles en agua (como la vitamina C y las del grupo B) y solubles en grasa (como las vitaminas A, D, E y K), lo que afecta cómo se absorben y almacenan. Obtener vitaminas a través de la alimentación suele ser la mejor opción porque los alimentos aportan además fibra, minerales y otros compuestos beneficiosos. La falta de vitaminas puede provocar síntomas claros, como fatiga, problemas en la piel o debilitamiento del sistema inmunitario, y a largo plazo enfermedades específicas por deficiencia. En algunos casos, la dieta, condiciones médicas o etapas de la vida (embarazo, lactancia, edad avanzada) hacen necesaria la suplementación. Sin embargo, tomar cantidades excesivas de ciertas vitaminas, especialmente las solubles en grasa, puede ser perjudicial. Mantener una dieta variada y equilibrada junto con controles médicos periódicos es la mejor estrategia para mantener niveles adecuados de vitaminas.