Antioxidative Vitamine und Mineralien: Sind A, C, E, Zink und Selen beim Glaukom wichtig?
Im Gegensatz dazu sind die Beweise beim Glaukom spärlich und widersprüchlich. Keine große klinische Studie hat bewiesen, dass die Einnahme von...
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Zink ist ein essentielles Spurenelement, das der Körper für viele Enzyme und Prozesse braucht. Es unterstützt das Immunsystem und hilft bei der Heilung von Wunden. Außerdem ist Zink wichtig für das Wachstum, die Zellteilung, den Geschmackssinn und die Entwicklung. Mangel kann sich durch Wachstumsverzögerungen bei Kindern, Haarausfall, verzögerte Wundheilung und Störungen des Geschmacks äußern. Gute Quellen für Zink sind Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte wie Austern, Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornprodukte. Weil pflanzliche Lebensmittel Phytinsäure enthalten können, die Zink bindet, ist die Verfügbarkeit aus pflanzlicher Kost manchmal geringer. Zu viel Zink ist ebenfalls problematisch: hohe Dosen können Übelkeit verursachen und die Aufnahme von Kupfer stören. Die empfohlene Menge ist relativ klein, und bei ausgewogener Ernährung decken die meisten Menschen ihren Bedarf. Bei bestimmten Risikogruppen, zum Beispiel älteren Menschen oder bei bestimmten Erkrankungen, werden Ergänzungen manchmal empfohlen. Wer Zink einnehmen möchte, sollte Dosierung und Dauer mit einer Ärztin oder einem Arzt besprechen, um Nebenwirkungen zu vermeiden.