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단백질 섭취, 호모시스테인, 그리고 거짓비늘녹내장 위험

건강한 자원봉사자를 대상으로 한 통제된 식이 연구는 정확히 이러한 관계를 보여줍니다. 8일간의 고단백 식단(총 에너지의 약 21%가 단백질에서 유래, 저단백 식단에서는 9%)은 단식 호모시스테인에는 큰 변화가 없었음에도 불구하고 하루 종일 식후 호모시스테인 수치를...