Aahaar puurk

आहार पूरक

आहार पूरक उन पदार्थों को कहते हैं जिन्हें लोग रोज़ के खाने के साथ साथ लेते हैं ताकि पोषण की कमी को पूरा किया जा सके। ये विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, हर्बल अर्क या अन्य पोषक तत्वों के रूप में आते हैं और टैबलेट, कैप्सूल, पाउडर या तरल रूप में उपलब्ध होते हैं। इन्हें अक्सर उस समय लिया जाता है जब सामान्य आहार से शरीर को आवश्यक मात्रा नहीं मिल रही होती या किसी स्वास्थ्य स्थिति की वजह से अतिरिक्त पोषक तत्व की जरूरत होती है। यह दवाइयों की तरह नहीं होते कि किसी रोग को सीधे ठीक कर दें, बल्कि शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली और प्रतिरक्षा के लिए सहायक होते हैं। आहार पूरक लेना क्यों ज़रूरी है, यह व्यक्तिगत आहार, उम्र, जीवनशैली और किसी चिकित्सकीय स्थिति पर निर्भर करता है। गलत मात्रा में या बिना सलाह के लिए लेने पर कुछ पूरक हानिकर भी हो सकते हैं, जैसे कि अधिक विटामिन-ए या आयरन का सेवन नुकसान पहुँचा सकता है। इसलिए गुणवत्ता, प्रमाणिकता और लेबल पर लिखी खुराक देखना महत्वपूर्ण है। गर्भवती महिलाएँ, वृद्ध लोग या किसी बीमारी से जूझ रहे व्यक्ति को डॉक्टर या पौष्टिकता विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए। अंत में, सबसे अच्छा तरीका है कि पूरकों को संतुलित आहार के साथ और आवश्यकता के मुताबिक ही प्रयोग में लाया जाए।