Catechin trà xanh

Catechin trà xanh

Catechin trà xanh là nhóm hợp chất polyphenol có nhiều trong lá trà, chịu trách nhiệm cho nhiều lợi ích sức khỏe của loại nước uống này. Những chất này có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. EGCG là một trong những catechin nổi bật và thường được nghiên cứu nhiều nhất. Các catechin cũng góp phần tạo nên vị chát và mùi thơm đặc trưng của trà xanh. Lượng và tỷ lệ catechin trong trà thay đổi tùy thuộc vào giống trà, cách chế biến và cách pha. Uống trà xanh thường xuyên được xem là cách an toàn để hấp thụ catechin, còn bổ sung dạng viên có thể cho hàm lượng cao hơn nhưng cần cẩn trọng. Catechin có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chuyển hóa và hệ thần kinh, nhưng không phải là liều thuốc chữa bệnh. Một số người có thể bị khó chịu dạ dày hoặc gặp tương tác với thuốc khi dùng liều cao. Để tận dụng lợi ích, nên kết hợp trà xanh vào chế độ ăn đa dạng và lối sống lành mạnh. Nếu muốn dùng thực phẩm bổ sung chứa catechin, nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để chọn liều và kiểm tra an toàn.