Πρόσληψη Πρωτεΐνης, Ομοκυστεΐνη και Κίνδυνος Γλαυκώματος Ψευδοαποφολίδωσης
Ελεγχόμενες διατροφικές μελέτες σε υγιείς εθελοντές δείχνουν ακριβώς αυτή τη σχέση: μια 8ήμερη δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (περίπου...
Metheionini
Εμβριθής έρευνα και οδηγοί ειδικών για τη διατήρηση της οπτικής σας υγείας.
Κάντε τη Δωρεάν Δοκιμή Οπτικού Πεδίου
Ελέγξτε την περιφερειακή σας όραση από το σπίτι — χωρίς λήψεις, χωρίς αίθουσες αναμονής. Εγγραφείτε για δωρεάν δοκιμή και κάντε τη δοκιμή σε λιγότερο από 5 λεπτά.
μεθειονίνη
Η μεθειονίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του και πρέπει να λαμβάνεται από τη διατροφή. Είναι πλούσια σε θείο και παίζει βασικό ρόλο στη σύνθεση των πρωτεϊνών και στην παραγωγή άλλων σημαντικών μορίων. Η μεθειονίνη είναι πρόδρομος για την δημιουργία του S-αδενοσυλμεθειονίνης (SAMe), ενός μορίου που μεταδίδει ομάδες μεθυλίου σε πολλές βιοχημικές αντιδράσεις. Αυτό σημαίνει ότι συμμετέχει σε διαδικασίες όπως η ρύθμιση των γονιδίων, η σύνθεση των νευροδιαβιβαστών και ο μεταβολισμός των ορμονών. Η μεθειονίνη βοηθά επίσης στη δημιουργία της κυστεΐνης και της γλουταθειόνης, μιας σημαντικής αντιοξειδωτικής ουσίας του οργανισμού. Βρίσκεται σε τροφές όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά και μερικούς ξηρούς καρπούς και σπόρους. Η έλλειψη μεθειονίνης μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη, τη λειτουργία του ήπατος και την ικανότητα του σώματος να αποτοξινώνει. Από την άλλη, η υπερβολική πρόσληψη χωρίς επαρκή βιταμίνες του συμπλέγματος Β μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης, που σχετίζεται με κινδύνους για την καρδιά. Για αυτόν τον λόγο είναι σημαντικό να λαμβάνεται σε ισορροπία με άλλες θρεπτικές ουσίες και να προτιμώνται ποικίλες πηγές τροφίμων.