Alavancas de Estilo de Vida para Estender a Longevidade da Saúde Visual
Logicamente, tal dieta é rica em nutrientes antioxidantes. Antioxidantes (como vitamina C, vitamina E e minerais como o zinco) neutralizam moléculas...
Dieta mediterrânea
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A dieta mediterrânea é um padrão alimentar inspirado nos costumes tradicionais dos países à beira do Mar Mediterrâneo. Ela privilegia frutas, legumes, cereais integrais, leguminosas, oleaginosas e azeite de oliva como fonte principal de gordura. O consumo de peixe e aves é moderado, enquanto carnes vermelhas e alimentos processados são raros. Laticínios aparecem em quantidades moderadas, muitas vezes na forma de iogurte e queijos frescos. Temperos como ervas, alho e limão substituem o excesso de sal e ajudam a realçar o sabor dos pratos. Essa maneira de comer importa porque está associada a menos doenças cardíacas, melhor controle do açúcar no sangue e menor inflamação no corpo. Estudos também mostram benefícios para o cérebro e para a saúde dos olhos, em parte por causa das gorduras saudáveis e dos antioxidantes presentes em frutas e vegetais. Adotar esse padrão é mais sobre escolher alimentos inteiros e frescos do que seguir regras rígidas, o que facilita manter a mudança a longo prazo. Para começar, troque óleos refinados por azeite, prefira grãos integrais e inclua peixe algumas vezes por semana. Comer dessa forma também tende a ser mais sustentável e prazeroso, porque valoriza refeições compartilhadas e preparação simples.