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alho
Alho é uma planta amplamente usada na culinária e na medicina tradicional por seu sabor e por compostos bioativos. O principal composto responsável por muitos efeitos do alho é a alicina, liberada quando os dentes são cortados ou esmagados. Além de suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes, o alho pode influenciar a coagulação do sangue e a pressão arterial. Em doses culinárias costuma ser seguro e benéfico para a maioria das pessoas, mas suplementos concentrados de alho podem ter efeitos mais fortes. Um dos pontos importantes é que alho, especialmente em forma concentrada, pode aumentar a tendência a sangrar quando combinado com medicamentos que afinam o sangue.
Por isso é aconselhável avisar o profissional de saúde se você consome grandes quantidades de alho ou usa suplementos antes de cirurgias ou exames invasivos. Além disso, o alho pode causar desconforto gastrointestinal, odor corporal e, em raros casos, reações alérgicas. Pessoas com doenças do fígado, mulheres grávidas ou que tomam medicamentos específicos devem procurar orientação antes de usar suplementos concentrados. Muitas vezes a forma culinária traz benefícios sem riscos significativos, mas a suplementação precisa ser avaliada conforme cada situação. Conversar com um médico ou farmacêutico ajuda a equilibrar os potenciais ganhos do alho com a segurança individual.
