食事性ビタミン

食事性ビタミン

食事性ビタミンは食べ物から摂取するビタミンのことで、体のさまざまな機能を支える必須の栄養素です。ビタミンには水に溶けるタイプと脂に溶けるタイプがあり、吸収される仕方や体内での貯蔵が異なります。たとえばビタミンCは水溶性で毎日補う必要があり、ビタミンEは脂溶性で脂と一緒に摂ると吸収が良くなります。食事から得られる形のほうが体にとって利用しやすい場合が多く、他の栄養素との相互作用も起こります。ビタミンが不足すると疲れやすさや免疫低下、皮膚や視力の問題などが起きることがあります。 一方で過剰摂取による副作用もあるため、特にサプリメントの使い方には注意が必要です。基本は多様な食品を組み合わせてバランスよく摂ることで、必要なビタミンを自然に補えます。年齢や妊娠中、持病がある場合は必要量が変わることがあるので、必要なら専門家に相談するのが安心です。毎日の食事を工夫することで、体の調子を整えやすくなります。